Bolo para quem gosta muito de bananas ou para quem deseja acabar com no mínimo meia dúzia delas (2 xícaras e 1/3 de banana amassada é muita banana!). O bolo cresce, mas é bastante denso. Eu fiz de acordo com a receita, mas há quem adicione canela em pó, nozes, chocolate em pedaços ou passas.
Daqui.
Bolo com muitas bananas
2 x farinha
1 c cha de bicarbonato de sódio
1/4 c chá de sal
1/2 x manteiga à temperatura ambiente
3/4 x açúcar mascavo
2 ovos batidos
2 1/3 x de bananas amassadas
Preaqueça o forno à 175 C. Unte uma forma de bolo inglês.
Misture a farinha, o bicarbonado de sódio e o sal. Em outro recipiente, misture a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione os ovos e as bananas até que tudo fique bem incorporado. Adicione essa mistura líquida aos ingredientes secos e mexa apenas o suficiente para obter uma massa úmida.
Asse por 60-65 minutos, até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar por 10 min antes de desenformar.
1 c cha de bicarbonato de sódio
1/4 c chá de sal
1/2 x manteiga à temperatura ambiente
3/4 x açúcar mascavo
2 ovos batidos
2 1/3 x de bananas amassadas
Preaqueça o forno à 175 C. Unte uma forma de bolo inglês.
Misture a farinha, o bicarbonado de sódio e o sal. Em outro recipiente, misture a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione os ovos e as bananas até que tudo fique bem incorporado. Adicione essa mistura líquida aos ingredientes secos e mexa apenas o suficiente para obter uma massa úmida.
Asse por 60-65 minutos, até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar por 10 min antes de desenformar.
5 comentários:
as nossas bananas são mais gostosas que as japonesas, com certeza. e o preço?
não acreditei quando vi, no mercado, banana embaladinha no plástico e sendo vendida por unidade. Saudades de uma feira de frutas na rua.
bom final de semana
madoka
Madoka, bananas ainda têm bom preço por aqui. Compro sempe em pencas e não dou conta de comer tudo de uma vez!
Bom final de semana para você também!
Não gosto de banana ao natural mas adoro-a em bolos... com uma pitadinha de canela :)
Ameixa, em bolos e doces sempre fica melhor! ;)
por acaso tenho ali banninhas madurinhas.
iam muito ebm nesta receita sem duvida
beijinhos
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