A receita da Marisa me inspirou. Ela consiste em besuntar o peixe com um molho feito à base de misso e maionese. A Marisa mistura 50g de misso com 50g de maionese e adiciona açúcar e vinagre a gosto, diluindo em um pouco de água ou saquê caso o molho fique espesso. Eu não pesei nada, usei a quantidade que achei suficiente para cobrir minhas duas postas de salmão e assei. Não fui muito generosa, acho o sabor do misso forte e salgado, então preferi não exagerar. O meu molho ficou mais para doce. Ficaria bonito finalizado com um pouco de gergelim branco, mas não tinha. :p
Servi com salada e arroz integral cheio de grãos diferentes.
Servi com salada e arroz integral cheio de grãos diferentes.
7 comentaram:
muito simples e o salmão deve ficar com uma crosta deliciosa.
muito saudável, Karen.
agora posta uma receita de brownie quíntuplo de chocolate pra sobremesa.
:P
Risonha, a Marisa recomenda que se use o broiler ou o forno elétrico para que a crosta fique dourada. No fono ela fica mais pálida, mas continua boa.
Quéroul, poxa, é verdade, faz tempo que não faço ou como brownie... rs
delicia tenho todos ingredientes vou usar um outro peixe saint peter mas estava pensando em fazer um peixe grelhado com um molho de misso a dias nossa trasmutacao de pensamentos.
Droodroo, espero que goste!
Marisa, gosto muito das suas receitas Marisa! Obrigada por compartilhá-las!
Gosto muito das suas receitas, Marisa! Obrigada por compartilhá-las!
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