Outra receita da Sonia Novaes. Vai muito bem com os pãezinhos que ela faz!Mousse de tomate seco
Bater no liquidificador:
1 envelope de gelatina sem sabor
1 copo(medida requeijão) de água fervente
Acrescentar:
200grs de tomates secos
1 cx de creme de leite
1 vidro de 250g de maionese
cheiro verde a gosto
1 colher de sp de molho inglês
1 colher de sp de catchup
sal a gosto e óregano
Bata tudo e colocar em forma de buraco, untada com óleo.Leve à geladeira para firmar.
Desenformar e enfeitar a gosto.
Você pode também substituir o tomate seco, por azeitonas pretas ou gorgonzola....
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A dear friend's recipe. It goes very well with homemade bread!
Dried tomato mousse
Blend
12g gelatin powder
1 c boiling water
Then add and blend together:
200g dried tomatoes
250g double cream
250g mayonnaise
chopped parsley to taste
1 tbsp worcestershire sauce
1 tbsp ketchup
salt and oregano to taste
After blending everything well, pour the mixture into a lightly greased bowl and chill until the mousse is firm.
Unmold the mousse onto a serving dish and serve with bread and crackers.
You can substitute the dried tomatoes with dark olives or blue cheese.
Oi Karen!
ResponderExcluirQue ótima idéia esse mousse!! Amo receitas práticas e leves como esta!
Já anotei!
Bjo
¿Tomate seco es tomate seco?. ¿Cómo se puede substituir por aceitunas negras o por gorgonzola?. ¿De verdad es lo mismo?. Muchas dudas.
ResponderExcluirUn saludo (de aceitunas verdes y queso manchego). M.
Silvia, ela é uma boa opção para esse calor!
ResponderExcluirManuel, não sei como fica com a substituição, mas você terá uma mousse de gorgonzola ou azeitonas.
O tomate seco é aquele tomate temperado e deixado no forno até ficar desidratado, geralmente conservado em azeite.
Karen, esta mousse precisa aterrisar aqui em casa! Que delícia!!!!
ResponderExcluirAdoro mousses salgadas e faço sempre a de gorgonzola e a de salame... aff...rs
ResponderExcluirPreciso experimentar essa na próxima vez.
Bjs
Karen que linda ficou! Essa receita tem são daquelas pra se guardar com muito carinho.
ResponderExcluirKaren, querida que beleza esta mousse.de dar aqua na boca.wow! Olha, aqui na Inglaterra o creme de leite 'e o double cream. se tem um cream chamado single cream que e mais leve que ele.beijos e ja estou copiando a receita.ainda nem fiz os paezinhos.ai,ai..
ResponderExcluirAkemi, ela é bem fácil de fazer, acho ela chega aí sem problemas. rs
ResponderExcluirMaria Helena, a de salame deve ser muito boa!
Eliana, é verdade!
Valentina, obrigada pela explicação, eu sempre tive dúvidas sobre o que colocar, sempre me lembrava do "heavy cream", mas isso é o chantilly, não é mesmo?
hmmm, que coisa boa! receita da Sonia, ainda? de-li-ci-a!! :-)
ResponderExcluirFezoca, pode acreditar...
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