5.1.12

Salada de feijão fradinho, tomates, cebola e pimentão


Outra salada simples e fácil de preparar. Basta juntar os ingredientes (*) do título e temperar tudo com sal, azeite, alho e suco de limão. Deveria haver um pouco de coentro também, mas estava sem. Fica muito bom como acompanhamento para arroz integral e uma farofinha...

(*) Costumo deixar o feijão de molho de um dia para o outro, cozinho em água até que fique macio, escorro e uso.
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6 comentários:

Ameixinha disse...

Aqui é bem popular, especialmente no verão, juntamos um pouco de atum enlatado e temos uma refeição completa :)

Letrícia disse...

Amo salada com feijão fradinho, faz tempo que não como. Preparo da mesma forma que você - a diferença é que, no lugar do coentro, uso salsinha picada.

Beijos!

Karen disse...

Ameixinha, boa ideia!

Letícia, com salsinha também fica joia!

Danni e Lype disse...

Hummmm.... Adoro feijão fradinho...
Essa salada ficou demais... bonita, colorida e deve ter ficado deliciosa...
Fiz uma vez "Baião de Dois" com feijão fradinho e ficou muito bom...
Grande beijo, Irene

Georgia disse...

Essa salada me lembrou a de lentilhas, rs.

Bjao

Karen disse...

Georgia, o princípio é o mesmo! Gosto de saladas assim!